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Mürbeteig-Kekse

Für 30 Personen | ca. 60 Minuten

Beschreibung

Rezeptidee mit Butter von Schwarzwaldmilch

Zutaten

200g Mehl
125g Schwarzwaldmilch-Butter (kalt)
60g Zucker
1 Ei
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
etwas Puderzucker

Zubereitung

Das Mehl auf die Arbeitsplatte sieben, Salz darüber streuen. Den Zucker darauf geben und mittig eine Vertiefung formen. Das Ei hinein schlagen, Butter in Stücken darüber geben. Alles mit einem Messer schnell zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie mind. 1 Std. im Kühlschrank kühlen.

Dann zu einer ca. 4 mm dicken Teigplatte ausrollen, die Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. bei 200°C backen.

Nach dem Abkühlen nach Wunsch verzieren.