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Schwarzwaldmilch

Heimische MilchDirekt aus dem Schwarzwald.

 

Herzlichen Glückwunsch!

Wir gratulieren unseren diesjährigen Absolventinnen und Absolventen recht herzlich zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung. Unsere Auszubildende Kathrin Meyer hat ihre Ausbildung zur Milchtechnologin als beste Absolventin der Schwarzwaldmilch und in ganz Baden-Württemberg abgeschlossen. Wir gratulieren Kathrin Meyer nochmals herzlich für ihre außerordentlichen Leistungen.

Wir freuen uns über die tollen Ergebnisse und wünschen allen weiterhin viel Erfolg!

Bilanz 2021: 

Erneut erfolgreiches Wirtschaftsjahr in herausfordernden Zeiten

Dafür gilt unser Dank all unseren Kund:innen, Landwirt:innen, Partner:innen und Mitrabeiter:innen. Wir stehen für eindeutige Herkunft, höchste Qualität, Natürlichkeit, Innovation und Enkelfähigkeit. Das wurde auch im Jahr 2021 wieder von unseren Kund:innen honoriert und wir können, trotz herausfordernder Rahmenbedingungen erneut auf ein erfolgreiches Wirtschaftsjahr zurückblicken. Tagtäglich arbeiten wir daran, hochwertigste Produkte herzustellen und für unsere Schwarzwaldmilch-Landwirt:innen einen fairen Milchauszahlungspreis zu erwirtschaften. Auch im Jahr 2021 lagen unsere Milchauszahlungspreise für konventionelle und Biomilch wieder über dem deutschen Durchschnitt. Ein fairer Milchauszahlungspreis an unsere genossenschaftlichen Milcherzeuger:innen ist Voraussetzung für den Fortbestand der regionalen Milcherzeugung und damit für den zentralen Beitrag, den die Milchbäuerinnen und -bauern für den Erhalt der Schwarzwälder Kulturlandschaft leisten.

Presse

Das Beste aus zwei Welten!

Jetzt NEU in unserem Sortiment - hybrider Genuss aus Milch+Hafer

Unsere neue Schwarzwaldmilch Produktlinie Milch + Hafer vereint das Beste aus zwei Welten. Mit dem echten frischen Milchgeschmack und der dezent-getreidigen Hafernote wird ein neues Geschmackserlebnis geschaffen und das, gewohnt regional. Die Milch stammt ausschließlich von den heimischen Schwarzwaldmilch-Bauern und der Hafer wächst im Schwarzwald und den angrenzenden baden-württembergischen Regionen. Die Hybrid-Produkte sind vielseitig einsetzbar und perfekt für alle, die sich nicht zwischen Milch und Haferdrink entscheiden möchten.

Zu den Produkten

The Protein Way

Stark, Fit und Regional – Das Protein-Paket aus dem Schwarzwald
Wir haben es uns schon immer zur Aufgabe gemacht, die wertvolle Rohmilch zu besonderen Milchprodukten zu veredeln. Mit unserer neuen Protein Linie vereinen wir jetzt proteinreiche und regionale Produkte.
High Protein. High Standards. Mit echter Herkunftsgarantie eben.
Unsere frische Protein Milch 1L Packung ist derzeit die einzige frische Protein-Milch am Markt. Mit viel Protein und einem reduzierten Fettgehalt von 0,9%. Darüber hinaus führen wir mit der neuen Produktlinie eine Protein Quark Creme im 150-, 250-, und 500-g-Format sowie zwei Protein Milchmischgetränke in den Geschmacksrichtungen Caffè Latte und Schoko ein.

Mehr Informationen:

Zur Website

Danke für 90 Jahre Vertrauen.

Wir blicken auf ein sehr erfolgreiches Geschäftsjahr 2019 zurück. Möglich wird dieser Erfolg durch unsere Kunden, weil Ihr uns Euer Vertrauen schenkt. Dem werden die 1.000 regionalen Milchbäuerinnen und Milchbauern mit ihrem unermüdlichen Einsatz zur Produktion ihrer besten Milch genauso gerecht, wie die über 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Schwarzwaldmilch, die die Veredelung dieser Milch zu den Schwarzwaldmilch-Markenprodukten und deren Verfügbarkeit im Handel täglich sicherstellen.

Unsere obersten Ziele als genossenschaftliche Molkerei: Hochwertigste Produkte für die Kunden sowie ein absolut wettbewerbsfähiger und damit fairer Milchpreis für die Milcherzeuger. Natürlichkeit, Regionalität, höchste Qualität und Transparenz zeichnen unsere Molkerei aus. Wir sind stolz auf Euer Vertrauen, das Ihr uns seit nunmehr 90 Jahren schenkt. 

Presse

Der Umwelt zuliebe!

Wir Deutschen produzieren europaweit den meisten Verpackungsmüll. Daher ist es enorm wichtig, alles zu unternehmen um diesen zu verkleinern. Schon kleine Maßnahmen können summiert einen immensen positiven Eindruck haben. Da uns die Umwelt am Herzen liegt bauen wir unsere Maßnahmen zur Plastikreduzierung aus.

Aufgrund einer nachhaltigen Verpackungsmaßnahme können wir über 12 Tonnen Plastik im Jahr einsparen! Wie wir dieses Ziel erreichen können?
Wir verzichten ab sofort bei unseren 400 g und 500 g Bechern auf die Einweg-Plastikdeckel.

mehr erfahren

Liebe Kundinnen und Kunden,

auch in den aktuell schwierigen Zeiten können Sie sicher sein, dass wir Sie täglich mit unseren sicheren und qualitativ hochwertigen Milchprodukten kontinuierlich versorgen werden.

An dieser Stelle möchten wir uns bei unseren 1.000 regionalen Milchbäuerinnen und Milchbauern bedanken, die unermüdlich im Einsatz sind, um ihre beste Milch zu produzieren sowie auch bei unseren über 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die in den aktuellen Zeiten die Veredelung dieser Milch zu unseren Schwarzwaldmilch Markenprodukten sicherstellen und sie täglich an die Läger des Handels ausliefern.

Wir sind sicher, dass wir diese Krise durch einen gelebten Zusammenhalt und ein hohes Verantwortungsbewusstsein gemeinsam bewältigen und daraus gestärkt hervorgehen werden.

Bleiben Sie gesund!

Ihr Schwarzwaldmilch-Geschäftsführer
Andreas Schneider

Natur pur. Der reinste Genuss.

Cremig milder Joghurt aus frischer Weidemilch  - jetzt NEU im nachhaltigen Mehrwegglas!

ZUM PRODUKT

Unser Milchladen

In unserem Milchladen am Produktionstandort in Freiburg erwartet Sie unser gesamtes Produktsortiment, wöchentliche Aktionen und viele Schwarzwaldmilch-Accessoires!  

ZU DEN ÖFFNUNGSZEITEN

Kleine Fragen, kuhle Antworten!

Was ist eigentlich Milch? Was kann man aus Milch machen und warum sind Kühe gerne auf der Weide? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen haben unsere kleinen Experten gefunden.

Unsere ganz besondere Zutat – der Schwarzwald

Unsere ganz besondere Zutat – der Schwarzwald

Inmitten der unverwechselbaren Landschaft des Schwarzwalds mit seinen Bergwiesen, Weiden und Wäldern liegen die Erzeugerhöfe. Artgerechte Tierhaltung, extensive Bewirtschaftung der Flächen und die natürliche Futtergrundlage mit einer einzigartigen Vielfalt an frischen Gräsern und Kräutern sowie traditionelle Weidehaltung garantieren die besondere Rohmilchqualität.

Unser Schwarzwald

Suchen Sie unsere lactosefreien Produkte?

Hier werden Sie fündig! Alle Informationen zu unserem Vollsortiment an lactosefreien Produkten und viel Wissenswertes zum Thema Lactoseintoleranz stellen wir Ihnen auf www.lac-lactosefrei.de vor:

Zur LAC Website

Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER)

Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit finanziert durch das Land Baden-Württemberg und den Bund

Unser Unternehmen wird unter Beteiligung des ELER bei seinen Investitionsvorhaben unterstützt

Durch die geförderten Vorhaben des Maßnahmen- und Entwicklungsplans Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2014 - 2020 (MEPL III) sollen u.a. folgende Ziele erreicht werden:

  • Ausrichtung der Verarbeitung und Vermarktung an den Erfordernissen des Marktes;
  • Rationalisierung von Verarbeitungs- und Vermarktungsprozessen;
  • Verbesserung der Produkt- und Prozessqualität - auch durch Innovationen;
  • Beitrag zum Umweltschutz;