Milchlexikon
Bighurt
Die Naturjoghurts mit dem Namen Bighurt wurden mit Biogarde Markenkulturen hergestellt. Die Besonderheiten der Bigarde-Kulturen können Sie unter den Stichwort „Bigarde-Kulturen“ nachlesen.
Ganz allgemein handelt es sich beim Bighurt um einen klassischen stichfesten Naturjoghurt mit 1,5% Fett.