Mineralstoffe

Milch enthält nennenswerte Mengen an Calcium und Phosphor und kann für diese Mineralstoffe einen positiven Beitrag zur menschlichen Ernährung leisten. Gehalte an anderen Mineralstoffen sind eher zu vernachlässigen.

Calcium und Phosphat sind wichtige Bestandteile für Knochen und Zähne.