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Milchgenuss mit Herkunftsgarantie 

Unsere gesamte Milch stammt ausschließlich von unseren heimischen, genossenschaftlichen Bauernhöfen. Unsere Schwarzwälder Weidemilch und Bio Heumilch stammt von Höfen, die innerhalb der Schwarzwälder Naturparke liegen. Unsere Bio-Milch, LAC Milch sowie unsere Breisgau Qualitätsmarke Milch stammt aus den Schwarzwälder Naturparken und den angrenzenden Regionen innerhalb Baden-Württembergs.

Unsere Heimat der Schwarzwald

Die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft mit saftig-grünen Weiden, Gebirgen und Wäldern, den Schwarzwälder Naturparken, dem wilden Schwarzwälder Nationalpark sowie das Biosphärengebiet im Südschwarzwald machen den Schwarzwald zu einem besonderen Erholungsgebiet. Nicht umsonst ist der Schwarzwald die beliebteste Ferienregion Deutschlands. 

Erfahren Sie mehr zur Ferienregion Schwarzwald
Schwarzwald Tourismus

Einzigartige Herkunftsgarantie

Produziert werden unsere gesamten frischen und haltbaren Millchprodukte in der Schwarzwaldmilch Molkerei in Freiburg.

Unsere Milchpulverspezialitäten produzieren wir ausschließlich in Offenburg.

Einzig unser Bio Bergkäse wird bei unserem Partnerunternehmen der Allgäu Milch Käse eG in Kimratshofen produziert. Hierfür liefern wir regelmäßig unsere Bio-Milch hin, um sie dort - getrennt erfasst - zu unserem Bio Bergkäse verarbeiten zu lassen.

Genossenschaft: Im Sinne des Gemeinwohls

Die Schwarzwaldmilch ist genossenschaftlich geprägt und wurde von den Milchbauern gegründet, damit ihre Milch gemeinschaftlich vermarktet werden kann. Aus diesem Grund ist das Ziel der Molkerei, den Rohstoff Milch nicht so günstig wie möglich einzukaufen wie bei einem klassischen Privatunternehmen, sondern so teuer wie möglich, damit unsere Bauern einen fairen Auszahlungspreis erhalten. Genauso holen wir die Milch von nur 5 Kühen ab, wie von 50 Kühen. Es mag aus rein wirtschaftlicher Sicht nicht sinnvoll sein für wenige Liter zu einem Hof zu fahren, jedoch handeln wir aus Überzeugung in einem genossenschaftlichen Unternehmen zum Wohle jedes Mitglieds. Darüber hinaus unterstützen unsere landwirtschaftlichen Betriebe den Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft des Schwarzwaldes für die Menschen, die hier leben, für die Touristen und die gewerbetreibende Tourismusindustrie. Die Milchbauern schaffen hiermit ein volkswirtschaftlich öffentliches Gut im Sinne des Gemeinwohls.